Koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood kun je tegenwoordig bij iedere supermarkt of bakker wel vinden. Dit omdat het koolhydraatarm dieet erg populair is. Maar wat is koolhydraatarm brood precies, en val je er ook echt van af?

Wat is koolhydraatarm brood?

Wij zullen maar meteen eerlijk met je zijn. Koolhydraatarm brood bevat wel degelijk koolhydraten. Koolhydraatarm brood moét minimaal 30 procent minder koolhydraten bevatten dan het ‘normale’ brood wat je bij de bakker koopt. De kleine hoeveelheid koolhydraten in het brood komt doordat er vrijwel geen tarwemeel gebruikt wordt. In plaats daarvan wordt er bijvoorbeeld sojameel of amandelmeel gebruikt. In plaats van koolhydraten bevat soja veel gezonde eiwitten.

Naast sojameel bestaat het koolhydraatarm brood uit verschillende oliën en vetten. In sommige varianten van het brood worden ook noten en zaden toegevoegd. Hierdoor zitten er nog meer eiwitten en vetten in het koolhydraatarm brood.

Is koolhydraatarm brood gezond?

Mocht je het eten van een boterham missen tijdens je koolhydraatarm dieet, dan is dit brood met minder koolhydraten zeker een gezonde optie! Ook zijn koolhydraatarme broden rijk aan vezels.

Deze vezels zorgen er voor dat je voor een langere tijd een ‘vol’ gevoel hebt. Hierdoor zul je tussendoor minder gaan snacken. Als je veel sport of beweegt, zorgen de eiwitten die in het koolhydraatarm brood zitten voor het extra beetje proteïne.

 

Koolhydraatarm brood bakken

Je zou voor de makkelijke weg kunnen kiezen en het koolhydraatarm brood bij de bakker of de supermarkt kunnen kopen. Het zal wel even uitproberen en proeven zijn welk merk je voorkeur heeft.

Liever zelf koolhydraatarm brood bakken? Wij hebben een heerlijk koolhydraatarm brood recept voor je!

Onze variant op koolhydraatarm brood is gemaakt op basis van amandelmeel en lijnzaad. De smaak lijkt erg op het ‘normale’ brood, wel is de structuur anders als dat je gewend bent.

Ingrediënten

  • 180 gram fijngemalen lijnzaad
  • 4 eieren
  • 50 gram amandelmeel
  • 45 ml water
  • 1 el bakpoeder
  • snufje zout

 

Koolhydraatarm brood recept

Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden. Doe de amandelmeel, bakpoeder en het lijnzaad in een grote droge kom. Mix alles goed zodat deze ingrediënten goed mengen. Klop in een andere kom de eieren en het water. Voeg dit mengsel toe aan de kom met het amandelmeel en lijnzaad. Klop alles tot een glad mengsel en doe het in een kleine broodvorm.

Zet het voor 25 minuten in de voorverwarmde oven. Als het brood klaar is, laat het goed afkoelen op een rek.

En klaar is Kees!

koolhydraatarm brood

 

 

 

 

 

 

 

Zelf koolhydraatarm brood maken is een stuk goedkoper dan dat je het in de supermarkt moet kopen. Je zou er ook voor kunnen kiezen om meerdere broden in een keer te maken en het merendeel in te vriezen. Zo heb je de rest van de week vers koolhydraatarm brood!

 

Koolhydraatarm afvallen met lekkere recepten?

In dit artikel heb je kennis gemaakt met een lekker koolhydraatarm recept. Benieuwd naar meer van zulke smaakvolle en makkelijke recepten?

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma bevat alles wat je nodig hebt om overtollig vet te verliezen. Dit zonder honger te lijden of zelfs maar te hoeven sporten.

Dankzij de makkelijke en bovenal heerlijke recepten, kun je tot 2 kg per week afvallen!

De 6 eetmomenten per dag zorgen ervoor dat je de 50 dagen doorkomt zónder honger te lijden. Wij zijn erg te spreken over de lekkere recepten en raden je dan ook aan om even op de website te kijken.

Klik hier om meer informatie te lezen over het Koolhydraatarm 50 dagen Programma >>

koolhydraatarm afvallen programma