Recept zonder koolhydraten: Gepofte zoete aardappel

Veel mensen zien groenten als een ‘extra-tje’ bij een gerecht. Deze gedachte moet eigelijk 380 graden anders zijn! Groenten zijn juist heerlijk, gezond en super belangrijk om genoeg van binnen te krijgen.

Voor onder andere de mensen die niet gewend zijn om groenten als hoofd-ingrediënt te zien, zal ik heerlijke koolhydraatarme recepten online zetten.

Ik trap af met een persoonlijke favoriet: De gepofte zoete aardappel! Met de juiste ingrediënten en bereiding is dit een heerlijke ‘normale’ aardappel vervanger.

Ingrediënten

Koolhydraatarm recept voor 2 personen

  • 2 grote zoete aardappelen
  • bakje cherry tomaten of 4 gewone tomaten
  • 100 gram fetta kaas
  • 1 teen knoflook
  • handje peterselie
  • 1 rode ui
  • peper en zout
  • scheut olijfolie

De bereiding

Begin eerst met het voorverwarmen van de oven op 200 graden. Boen de zoete aardappelen schoon met een afwasborstel en water. Prik dan met een vork, gaten in de aardappelen. Als de oven inmiddels de juiste temperatuur bereikt heeft, mogen de aardappelen voor 40 minuten in de oven gezet worden.

Even wachten…

Na een half uurtje mag je beginnen met het maken van de vulling van de zoete aardappelen. Snij de tomaten in blokjes en prak de feta klein met een vork. De peterselie, ui en de knoflook mogen klein gesneden worden.

Doe alles in een kom. Besprenkel met olijfolie en voeg peper en zout naar smaak toe.

Ondertussen zijn de zoete aardappels klaar. Haal ze uit de oven en snijd ze horizontaal door midden. Let hierbij op dat je ze niet helemaal door snijdt.

Doe de feta, tomaten en peterselie mix in de zoete aardappel.

Et voila, het ziet er mooi, kleurrijk uit en smaakt ook nog eens heerlijk!

 

Dit gerecht is perfect voor het diner, samen met een lekker stukje vlees of vis en een  gemengde salade.

 

Smakelijk eten!

 

Koolhydraatarm afvallen met meer lekkere recepten?

In dit artikel heb je kennis gemaakt met een lekker koolhydraatarm recept. Benieuwd naar meer van zulke smaakvolle en makkelijke recepten?

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma bevat alles wat je nodig hebt om overtollig vet te verliezen. Dit zonder honger te lijden of zelfs maar te hoeven sporten.

Dankzij de makkelijke en bovenal heerlijke recepten, kun je tot 2 kg per week afvallen!

De 6 eetmomenten per dag zorgen ervoor dat je de 50 dagen doorkomt zónder honger te lijden. Wij zijn erg te spreken over de lekkere recepten en raden je dan ook aan om even op de website te kijken.

Klik hier om meer informatie te lezen over het Koolhydraatarm 50 dagen Programma >>

koolhydraatarm afvallen programma

Waar zitten geen koolhydraten in?

 

koolhydraatarm dieetIedereen is er wel bekend met afvallen of diëten. Het hoofddoel hiervan is natuurlijk; snel gewicht verliezen. Nu zijn er tegenwoordig ontelbaar veel diëten te volgen, de een laat je alleen maar honger lijden terwijl de ander het doen van boodschappen bijna onmogelijk maakt.

Bij het volgen van een koolhydraatarm dieet zul je deze problemen niet tegen komen! Het is een snelle manier om af te vallen door simpelweg alleen de koolhydraten weg te laten in je voeding.

Wat is een koolhydraatarm dieet?

Eigelijk geven de woorden: “koolhydraatarm dieet” al antwoord op deze vraag. Het is een dieet waarbij je het aantal koolhydraten die je binnen krijgt gaat minimaliseren. Veel mensen denken dat je helemaal geen koolhydraten meer mag eten met dit dieet. Dit is dus helemaal niet waar.

Als je een koolhydraatarm dieet volgt, vermijd je zoveel mogelijk producten die koolhydraten bevatten. Hierbij moet je denken aan brood, rijst, pasta, noedels, aardappelen en suiker.

Ben maar niet bang! Er is nog genoeg lekkers wat je WEL mag eten! Eigelijk hoef je je helemaal geen zorgen te maken dat je honger gaat lijden. Daarbij hebben ons lichaam en brein koolhydraten nodig om goed te kunnen functioneren.

 

De aanbevolen hoeveelheid koolhydraten

Bij een koolhydraatarm dieet is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koolhydraten 50-70 gram of 70-100 gram per dag. Gedurende het dieet zul je zelf ervaren waar jij je goed bij voelt. De ene persoon heeft gewoon meer koolhydraten nodig dan de andere. Dit hangt ook af van je dagelijkse dosis beweging. Zo verbruikt een sporter of iemand met een actieve levensstijl meer energie en zal daarom ook meer behoefte aan koolhydraten hebben.

 

Lijst met koolhydraatarme producten

Koolhydraatarme groenten

koolhydraatarme groenten

Onderstaande lijst met koolhydraatarme producten is een overzicht van groentes met de minste hoeveelheid suikers en zetmeel. Het is dus het best als je tijdens je koolhydraatarm dieet kiest voor deze groenten.

Het is erg belangrijk dat groete het hoofdingrediënt van je maaltijd wordt. Hou aan dat je minimaal 600 gram groenten per dag eet!

  • Paprika’s (alle kleuren)
  • Broccoli
  • Asperges
  • Paddenstoelen
  • Courgette
  • Spinazie
  • Avocado
  • Bloemkool
  • Groene bonen
  • Sla (alle soorten)
  • Knoflook
  • Boerenkool
  • Komkommer
  • Spruiten
  • Bleekselderij
  • Tomaten
  • Radijs
  • Uien
  • Aubergine
  • Kool (alle soorten)
  • Artisjokken
  • Andijvie
  • Taugé
  • Witlof
  • Waterkers
  • Chilipeper
  • Wortel
  • Zuurkool
  • Prei
  • Paksoi
  • Knolselderij

Koolhydraatarm Fruit

Fruit is heerlijk als ontbijt, tussendoortje of als onderdeel van het dessert. Zeker bij een koolhydraatarm dieet mag fruit niet ontbreken! Dit omdat er veel vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten in zitten.

Er wordt aanbevolen om maximaal 2 stuks fruit per dag te nuttigen. Onderstaande fruitsoorten hebben een kleine hoeveelheid fruitsuiker:

  • Aardbeien
  • Abrikozen
  • Bramen
  • Cranberries
  • Zwarte bessen
  • Meloen
  • Blauwe bessen
  • Perziken
  • Nectarines
  • Frambozen

Noten en zaden

koolhydraatarme noten

Noten en zaden zijn heerlijk als snack bij een koolhydraatarm dieet. Ze zijn ook nog eens super gezond door de goede vetten die ze bevatten. Kies in de supermarkt wel voor de ongezouten en ongebrande varianten.

Maximaal 1 handje noten per dag wordt wel aanbevolen.

 

 

 

  • Amandelen
  • Walnoten
  • Paranoten
  • Hazelnoten
  • Macadamianoten
  • Pecannoten
  • Pistachenoten
  • Zonnebloempitten
  • Pijnboompitten
  • Granaatappelpitten
  • Pompoenpitten
  • Chiazaad
  • Lijnzaad
  • Hennepzaad
  • Sesamzaad

Vlees

kipfilet dieet

 

 

 

 

 

De onderstaande soorten vlees en vis bevatten weinig tot geen koolhydraten. Hou er wel rekening mee dat bewerkt vlees of vis, bijvoorbeeld met paneermeel, marinade of een kruidenmix minder geschikt is voor een koolhydraatarm dieet. Zorg er dus altijd voor dat je in de supermarkt de ingrediënten op de verpakking checkt!

  • Eend
  • Kalfsvlees
  • Kalkoen
  • Kip
  • Lamsvlees
  • Rundvlees
  • Varkensvlees

Vis

  • Forel
  • Haring
  • Kabeljauw
  • Sardientjes
  • Schelpdieren
  • Schaaldieren
  • Schol
  • Tonijn
  • Zalm

Zuivelproducten

koolhydraatarme yoghurt

Zuivel is perfect om je dag mee te starten! Yoghurt of melk is een goede basis voor een heerlijk koolhydraatarm ontbijtje.

Vrijwel elke kaas mag je eten bij een koolhydraatarm dieet. Hou er wel rekening mee dat kaas veel vetten bevat. Té veel, is nooit goed.

 

 

 

  • Crème fraiche
  • Hüttenkäse
  • Kaas (alle soorten)
  • Kwark (zonder suiker)
  • Mascarpone
  • Ongezoete room
  • Roomkaas (alle soorten)
  • (Griekse) yoghurt

 

Snel en makkelijk afvallen met een koolhydraatarm receptenboek?

 

In dit artikel heb je gelezen wat een koolhydraatarm dieet inhoudt en welke producten je allemaal mag eten.

Ik heb je alleen nog niet verteld over: ‘Het Koolhydraatarm 50 dagen Programma’.

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma bevat alles wat je nodig hebt om overtollig vet te verliezen. Dit zonder honger te lijden of zelfs maar te hoeven sporten.

Dankzij de makkelijke en bovenal heerlijke recepten, kun je tot 2 kg per week afvallen!

De 6 eetmomenten per dag zorgen ervoor dat je de 50 dagen doorkomt zónder honger te lijden. Wij zijn erg te spreken over de lekkere recepten en raden je dan ook aan om even op de website te kijken.

Klik hier om meer informatie te lezen over het Koolhydraatarm 50 dagen Programma >>